パン粉が余ってしまい、どうしたものかと考えていたら、いい方法を思い付いた。

パン粉を炒って、キャベツサラダ等に掛けると美味い。

クルトンみたいなものかな。
パン粉って、フライの衣以外使い道無いんだよなぁ。

これで捨てずに済んだ。